大阪池田チキチキ探検隊

あんかけチキンラーメン

串かつ むげん

石橋南エリア

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チキチキ調査員レポート
メニューには書かれていないあんかけチキンラーメン。何でも、このチキチキ探検隊が始まるずっと以前からシメとして存在しているのだそうです。最後に食べるだけあって、あっさりとした味付けになっているものの、基本的にはチキンラーメン本来の味を大切にしているとのことでした。
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ご主人のおすすめポイントは、あっさりさせるためにしょうがと鶏肉のミンチを加えていること、あんかけにしている分つゆと麺がよく絡むこと。実際に食べてみると、ふわっとした香りに加えて普段のチキンラーメンのスープの部分にとろみとしょうがの風味が付いており、シメとしてもおいしく、これ自体が一つの料理として確立していると感じました。
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店内は照明が抑えてあり、ゆったりした雰囲気です。堅苦しい感じは全くなく、テレビでは阪神の中継が流れていました。ちなみにご主人は阪神ファンで、串カツを片手にご主人と野球トークを楽しむこともできそうです。
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お店のご紹介

店 名 串かつ むげん
業 種 串かつ
住 所 池田市石橋1-12-8
TEL 072-786-4917
営業時間 17:00〜23:00
定休日 毎週月曜日

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