大阪池田チキチキ探検隊

チキンラーメンのフリッタータ

ターボラ・カルダ・メルカート

石橋南エリア

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チキチキ調査員レポート

阪急石橋駅から徒歩3分。
路地裏にある隠れ家のようなイタリアンレストランです。
店内は完全オープンキッチンで、カウンター席からは、シェフが調理されているところがよく見えます。カウンターにはたくさんの前菜が並んでいます。

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メニューにはパスタ、ピザ、リゾットといったイタリアンの王道メニューもありますが、メニュー表に載っていないメニューでもリクエストすれば作ってくださることもあるようです。
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フリッタータとは、オムレツのようなものです。 卵に砕いたチキンラーメンを混ぜ、フライパンで少し火を通し、オーブンで焼きあげます。 卵全体にチキンラーメンの味がしっかりと残っていて、お酒のアテとしては最高の一品だと思いました。
前菜の盛り合わせの一品として、またはアラカルトとしても注文できるそうです。

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お店のご紹介

店 名 ターボラ・カルダ・メルカート
業 種 イタリアン
住 所 池田市石橋1丁目1-11
TEL 072-763-1919
営業時間

11:30〜14:00(LO)、17:00〜22:00(LO)

定休日 月曜日
HP http://www.tc-mercato.com/shop.html

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